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Estragon (Artemisia Dracunculus)

Estragon (Artemisia dracunculus)

Technischer Name: Artemisia dracunculus L.

Sin.: Artemisia dracunculoides Pursh., Ua

H├Ąufig gestellte Fragen Estragon, Estragon

Familie: Angiospermen - Familie Asteraceae

Standort: S├╝dwestasien, Sibirien

Estragon (Artemisia dracunculus) Beschreibung:

verderben Bl├Ątter

Pflanze krautig sehr verzweigt, mit einer H├Âhe von 0,50 bis 1,00 m, zylindrische Zweige, d├╝nne Bl├Ątter dunkelgr├╝n, wechselst├Ąndig, sitzend, fleischig und kahl.

Wei├če Bl├╝ten in zapfenartigen Bl├╝tenst├Ąnden, in langen Rispen gesammelt.
Die Fr├╝chte sind kleine Ach├Ąnen.

Art der Kultivierung:

Der Zyklus betr├Ągt 60 Tage im Sommer und 90 Tage im Winter.
In der Region S├╝d erfolgt die Aussaat von September bis Mai und in der anderen das ganze Jahr ├╝ber.

Bereiten Sie den Boden des Bettes in einer Tiefe von 25 cm vor, entwurzeln Sie, entfernen Sie die Anf├Ąnge und geben Sie Tierd├╝nger von gut gegerbtem Corral (ca. 3 Liter / m┬▓) oder Vogelbeet, die H├Ąlfte dieses Volumens.

Level oder Blumenbeet und direkte Aussaat im Abstand von 50 x 40 cm.

Bew├Ąssern Sie den Boden und halten Sie ihn bis zum Notfall leicht feucht.

Die kulturelle Behandlung von Insekten und Insekten sollte konstant sein.

Ernte der Bl├Ątter: frisch oder getrocknet.

Die Bl├Ątter ernten wird gemacht, wenn die Pflanze die H├Ąlfte ihrer Entwicklung erreicht und kann w├Ąhrend der gesamten Vegetationsperiode erfolgen.

Um f├╝r den Markt zu produzieren, ist es angebracht, die Bl├Ątter zu trocknen.
Nach der Ernte ├╝ber sauberen Zeitungen im Schatten trocknen lassen.
Wenn sie trocken sind, sollten die Bl├Ątter ohne die Zweige aufbewahrt werden und fest verschlossen in T├Âpfen aufbewahrt werden, da sie fl├╝chtige Substanzen enthalten.

Die Menge an ├Ątherischen ├ľlen, Anethol und Estragol bestimmt den kommerziellen Wert f├╝r die Industrie.

Estragongebrauch kulinarisch

Topf Estragon

Estragon ist im Land nicht sehr bekannt, aber K├Âche, die sich auf europ├Ąische Gerichte spezialisiert haben, verzichten nicht auf seine Verwendung zum W├╝rzen von Fleisch und H├╝hnern, zum W├╝rzen von Essig, K├Ąse, Wurst und Brot.

Video Redaktionelle: Tarragon plant - grow, care & harvest (Artemisia dracunculus)

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