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Integrale Lasagne Von Gemüse

Integrale Lasagne von Gemüse

Haben Sie Schwierigkeiten, Ihre Ernährung zu Weihnachten beizubehalten? Wir haben eine Reihe von kalorienarmen Rezepten vorbereitet, die Sie in dieser Creme zubereiten können!

Zutaten

  • 1 Teelöffel Olivenöl extra vergine
  • 1 geschnittene Zucchini
  • 2 Tassen leichter Ricotta
  • 1 Ei
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • ½ Teelöffel Salz
  • 1 Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 Tassen Tomatensauce
  • 10 Scheiben ganzer Teig für gekochte Lasagne
  • 350g gekochter und geschnittener Spinat
  • ½ Tasse geriebener Parmesan
  • ½ Tasse geriebener leichter Mozzarella

Wie geht das?

Bringen Sie das Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine mittelgroße Pfanne. Fügen Sie die Zucchini hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang oder bis sie weich und knusprig sind.

Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, Ei, Basilikum, Salz und Pfeffer vermengen. Eine halbe Tasse Sauce reservieren. Legen Sie 3 Scheiben des Lasagne-Teigs in ein Feuerfest, das ins Feuer gehen kann.

Mit Hilfe eines Löffels die Sauce gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Die Hälfte der Ricottamischung, die Hälfte des Spinats, die Hälfte der Zucchini und die Hälfte des Parmesans darüber geben. Mit den anderen Nudelscheiben abschließen. Den Rest der Sauce darauf verteilen und mit Mozzarella bestreuen.

Süßes Farofa-Rezept

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 Stiel gehackter Sellerie
  • 6 gehackte entsteinte Pflaumen
  • 6 getrocknete Aprikosen, gehackt
  • 1 Tasse Pfirsiche in leicht gehacktem Sirup
  • 1/2 Tasse gehackte Cashewnüsse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse geröstetes Maniokmehl
  • 2 Tassen Haferflocken

Wie geht das?

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  • Lasagne-Gemüse
  • Knuspriger Salat

In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und die gehackten Zwiebeln, den Sellerie, die Pflaume, den Pfirsich, die Aprikose, die Cashewnüsse und das Salz 5 Minuten lang anbraten.

Fügen Sie das Maniokmehl hinzu, mischen Sie und kochen Sie für weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren, wenn Sie das Feuer herausnehmen, fügen Sie den Hafer in Flocken hinzu. Aus der Pfanne nehmen und in eine tiefe Schüssel geben. Als Beilage servieren.

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