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Handbuch Zum Schärfen Kleiner Messer!

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!


Das Schärfen einer Klinge kann eine einfache Handlung sein, die viele Menschen am Rand des Spülbeckens ausführen, oder eine komplexe Kunst, die jahrelanges Lernen und Üben erfordert.

Es hängt im Wesentlichen vom gewünschten Ergebnis ab und davon, ob wir ein Zwei-Dollar-Messer oder ein Kunstwerk von ein paar hundert oder tausend Dollar schärfen.

Dieses Handbuch ist sowohl grundlegend als auch einfĂĽhrend in das Thema.

- Schleifmittel fĂĽr Kanten:

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: eine

Es gibt eine Fülle von abrasiven Materialien, die von mit synthetischen Diamanten imprägnierten bis zu Natur- und Kunststeinen reichen.

Die kombinierten Kunststeine ​​sind die besten Kosten / Nutzen für den Anfänger.

- Kombinierter Kunststein:

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: messer

Der kombinierte Stein kennzeichnet Gesichter mit verschiedenen Angriffen.

Eine dickere zum AusdĂĽnnen und eine dĂĽnnere zum Abstimmen der Kante durch Feinabstimmung auf akzeptable Grenzen.

- Anlassen des Schleifsteins:

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: Schärfen


Der Schleifstein ist porös und nimmt das Kühlmittel auf.

Um die Poren zu schlieĂźen, verwenden wir festes Vaseline und eine SchĂĽssel, um im Wasserbad zu schmelzen.

Backen Backformen eignen sich hervorragend fĂĽr die Aufgabe.

- Schmelzen im Wasserbad:

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: eine

Erhitzen Sie nicht direkt unter der Gefahr schwerer Unfälle.

Stellen Sie die SchĂĽssel mit dem Stein und der Vaseline in die andere mit Wasser.

Ein paar Tropfen Essig im Wasser verhindern, dass sich das Backblech verfärbt.

- Anlassen...

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: messer

Warten Sie, bis sich das Vaseline vollständig verflüssigt hat, und beachten Sie, dass der Stein Luftblasen freisetzt, die der Vaseline weichen, die die Poren durchdringt und sie füllt.

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: handbuch

Wenn Blasen austreten, fahren Sie fort.
Wenn Blasen austreten, tritt das Eindringen von Vaseline auf.

Die Abschreckung endet, wenn die Luft aus dem Schärfstein aufhört.
Drehen Sie es während des Vorgangs einmal um.

Handbuch zum Schärfen kleiner Messer!: messer

Entfernen Sie den Steinablauf und lassen Sie ihn abkĂĽhlen. Es ist fertig

Video Redaktionelle: Messer schärfen auf Schleifsteinen in 5 Schritten - Anleitung: Messer richtig scharf schleifen


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