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Die Sapoti

Die Sapoti: sapoti

Die Sapoti: auch

Ich erinnere mich auch an meinen Besuch im Kindergarten der Gemeinde Jo├úo Pessoa in Para├şba. Die Temperatur war Ende Oktober hoch und pl├Âtzlich stie├č ich auf einen riesigen Sapotizeiro, der mich einlud, die K├╝hle seines Schattens zu genie├čen. Sie werden sagen, dass ich ├╝bertreibe, dass es reine Erz├Ąhlung ist, aber es ist nicht wahr! Als ich mich ein wenig hockte, ging ich hinein, um unter dem Baldachin dieses riesigen Schuhs zu sein. Ich hatte sofort das Gef├╝hl, dass die Temperatur von vielleicht 37┬░, 38┬░ auf angenehm und ruhig 24┬░, vielleicht 25┬░ gefallen war. Okay, h├Âchstens 27┬░ nicht mehr. Anscheinend war auf einem Ast des Baumes eine unsichtbare Klimaanlage mit 30.000 Bt installiert.

Diese Frucht stammt aus Mittelamerika und den Antillen, haupts├Ąchlich aus Jamaika und Kuba, und wird haupts├Ąchlich in den heimischen Obstg├Ąrten des Nordens und Nordostens angebaut. Die bis zu 15 m hohe Anlage bot den Grundstoff f├╝r die Herstellung von Kaugummi. Der authentische "Kaugummi", der von den Nordamerikanern astronomisch konsumiert wurde, basiert auf dem Sapotizeiro. Heute wird er mit einer chemischen Verbindung hergestellt, die das Original imitiert. F├╝r einen kleinen Schnitt in das Holz wird ein milchiger und klebriger Latex verwendet, der bis vor einigen Jahren von Mexiko und anderen L├Ąndern exportiert wurde.

Aber es spielt keine Rolle, ob es nicht mehr als Rohstoff f├╝r die Herstellung von Kaugummi verwendet wird. Die schmackhaften Fr├╝chte, die in den Achselh├Âhlen der Zweige wachsen, haben eine charakteristische Form und haben die Gr├Â├če einer Kiwi Bis zu zw├Âlf harte und schwarze Samen, die sich leicht vom Fruchtfleisch l├Âsen. Dies ist weich, beige in der Farbe, s├╝├č, wenn reif, mit einem Geschmack, der braunem Zucker ├Ąhnelt. Es schmeckt in der Natur mit ein paar Tropfen Zitrone und auch in Puddings, Cremes und anderen Desserts.
Manilkara zapota, wie es botanisch klassifiziert ist, ist nicht sehr anspruchsvoll und scheint f├╝r verschiedene Arten von B├Âden tolerant zu sein, bevorzugt jedoch warmes Klima und passt sich in einigen Regionen des S├╝dostens des Landes an.

Verfasser: Raul Cânovas

Video Redaktionelle: Miraculous die Sapotis

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