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Kalter Tisch: 60 Ideen Für Dekoration Und Montage

A kalter Tisch kann sowohl den Eintritt in eine Dinnerparty als auch den Protagonisten einer Party ohne Dinner anbieten. Aufschnitt ist nicht nur Käse und Wurst, sondern auch ein leichteres Lebensmittel wie Obst und Brot. Dies kann eine praktischere Option sein, wenn es darum geht, den Gästen Aromen und Texturen bereitzustellen. Sie können Ihre ganze Kreativität einsetzen, um alle zu überraschen, ohne das Gleichgewicht zwischen süßen und herzhaften Aromen zu vergessen.

Machen Sie die Sorte zur besten Dekoration für Ihren Tisch, denn auf dem kalten Tisch können viele Arten von Feiern stattfinden: Hochzeiten, Kinderfeste, Babypartys, Partys ab 15 Jahren, informelle Partys, Partys und Grillpartys.

Bevor Sie sich inspirieren lassen, lesen Sie einige allgemeine Tipps, die Ihnen bei der Planung helfen:

Was kann man am Aufschnitt- und Menütisch servieren?

All das Tisch des kalten Tisches muss im Voraus ausgewählt werden, damit Sie sich um jede Kombination kümmern und Optionen anbieten können. Wenn Ihre Gruppe beispielsweise Kinder hat, sind die weicheren Käsesorten und bunten Früchte die besten Optionen. Es gibt eine große Auswahl an Speisen, die an Ihrem kalten Tisch serviert werden können, von Käse (national und / oder importiert) und eingelegtem Käse bis zu Beilagen wie frischem Obst, Gelees, Nüssen, Oliven, Brot, Toast und natürlich Getränke wie Weine, Bier, Sekte und Erfrischungsgetränke.

Hier ist eine Liste mit Vorschlägen für jeden Menüpunkt:

  • Käse: Die Liste ist fast unendlich. Sie können unter anderem Gouda, Edamer, Gorgonzola, Emmentaler, Parmesan, Provolone, Pecorino, Brie, Camembert, Gruyère, Grana Padano, Ricotta, Mozzarella, Cheddar, Cheese Minas Frescal verwenden, um Ihren Gaumen und die Gäste zu schärfen.
  • Würste und dergleichen: Carpaccio, Rohschinken, Kochschinken, Salami, Putenschinken, Kanadische Lende, Pastrami, Canape und Putenbrust.
  • Brot und Toast: Was nicht fehlt, sind köstliche Optionen, die Sie auf Ihren Tisch setzen können. Von Vollkornbrot bis Weißbrot, italienischem Brot, Vollkorncrackern, Crackern und Toast in verschiedenen Größen.
  • Frisches Obst: Trauben, Pflaumen, Erdbeeren, Feigen, Heidelbeeren, Himbeeren, Brombeeren und Orangen.
    Weitere Snacks: Cashewnüsse, Walnüsse, Pistazien und Mandeln sowie halbbittere Schokolade, Marmeladen, Fruchtgelees, Marmeladen und Honig sind willkommen. Wenn Sie weiter variieren möchten, können Sie Pasteten, Saucen, Guacamole und Hummus einschließen.

Weitere Tipps:

  • Die Menge an Kälte und Essen: Alles hängt von der Anzahl der Gäste ab und davon, ob der kalte Tisch zum Mittelpunkt oder nur zu den Extras der angebotenen Gerichte gehört. Als Vorspeise sollten Sie 150 g Käse und Aufschnitt pro Person in Betracht ziehen, auch wenn der kalte Tisch der Hauptgang ist. Ideal sind 200 g bis 300 g pro Person. Bei Brot und Toast können Sie jeweils 100 g in Betracht ziehen. Denken Sie daran, dass für Kinder die gleichen Mengen berücksichtigt werden, da dies ein Gleichgewicht zwischen der Menge erzeugt, die Erwachsene und Kinder essen.
  • Belichtungszeit auf dem Tisch: Die Umgebungstemperatur ist ideal, um die Art von Essen zu konsumieren, die wir auf dieser Party servieren werden. Versuchen Sie, den Käse und die Wurst 1 Stunde vor dem Servieren und die Verpackung erst einige Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank zu nehmen. Wenn Ihr Tisch stundenlang ausgesetzt ist, sollten Sie einige Lebensmittel, wie zum Beispiel Saucen auf Mayonnaisebasis, meiden.
  • Lebensmittelposition: Die Position des Essens ist sowohl für die Dekoration als auch für die Zweckmäßigkeit und Leichtigkeit, mit der Ihre Gäste servieren können, sehr wichtig. Versuchen Sie, alle kalten in der Nähe zu halten und Toast und Pasteten zu gruppieren.
  • Tisch und Dekoration: Sie können wählen, ob Sie eine Tischdecke verwenden möchten (in hellen und soliden Tönen oder mit viel Farbe und mehr Boho-Chic-Drucken) oder die Tabelle selbst priorisieren. Die Holzoberflächen können je nach Farbton und Textur rustikal oder zart wirken. Neben dem eigentlichen Arrangement von Lebensmitteln können Sie auch andere dekorative Elemente wie dekorierte Flaschen, Kerzenleuchter, Schneidebretter und florale Elemente wie kleine Blumenarrangements und / oder Pflanzen verwenden. Neben der Aufteilung des Essens ist auch der Platz der Utensilien an einem kalten Tisch von großer Bedeutung: Alles sollte für den Gast erreichbar und nach Bedarf organisiert sein.

60 Deko-Ideen für den kalten Tisch

Sehen Sie unten unsere Galerie mit über 60 erstaunlichen Inspirationen von kalter Tisch für Partys und am Ende des Beitrags, wissen Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihre machen:

Einfacher und billiger kalter Tisch

Bild 01 - Brie, Rohschinken, Brombeeren und Orangen - Harmonie verschiedener Elemente.

Brie, roher Schinken, Brombeeren und Orangen

Bild 02 - Wette auf den Geschmack und die Schönheit der Gewürze.

Die Schönheit der Gewürze

Bild 03 - Plaquinhas als Signal für jeden Käse.

Beschilderung jedes Käses

Bild 04 - Einzelportion mit Früchten und Oliven.

Portion mit Obst und Käse

Bild 05 - Jeweils ein kleines Stück zum Wein.

Ein kleines Stück von jedem Käse zum Abschmecken mit Wein

Bild 06 - Verkostung verschiedener Käsearomen und -texturen.

Verschiedene Aromen und Texturen von Käse.

Bild 07 - Holz- und Silbergegenstände für Raffinesse und Delikatesse auf Ihrem Tisch.

Holz- und Silberwaren.

Bild 08 - Frische Kräuter zum Dekorieren und Essen.

Frische Kräuter zum Dekorieren

Bild 09 - Kennen Sie Ihren Käse.

Kennen Sie Ihren Käse.

Bild 10 - Käse in Stücken geben Ihrem Brett einen rustikaleren Ton.

Käse in Stücken: rustikaler

Bild 11 - Grissini und Früchte.

Grissini und Obst.

Bild 12 - Einzeltafeln als Eingang.

Einzelne Tabellen

Bild 13 - Geliert auf dem Löffel, Früchten und Käse.

Geliert auf dem Löffel und den Früchten

Bild 14 - Zwei Käse mit Sauce, Gelee und Brot.

Zwei Käse mit Sauce und Brot

Bild 15 - Container mit ein bisschen von allem.

Behälter mit ein bisschen von allem.

Bild 16 - Einfacher kalter Tisch mit verspiegeltem Tablett und Kerzenständern.

Einfacher kalter Tisch

Bild 17 - Machen Sie Honig die perfekte Kombination auf Ihrem Brett.

Honig und seine perfekte Kombination für einen Obsttisch

Für Party oder einfaches Treffen zum Geburtstag

Bild 18 - Intimes Treffen mit kaltem Tisch und sauberer Dekoration.

Tisch für intime Treffen


Tabellendetails für vertrauliche Besprechungen

Bild 19 - Kalter Tisch mit Pflanzen und Holz.

Tisch mit Pflanzen und Holz

Bild 20 - Gestreifte Handtuch und Picknick Stimmung.

Tischdekoration in der Picknickstimmung.

Bild 21 - Kombinieren Sie helle Farben mit natürlichen Motiven.

Helle Farben mit natürlichen Motiven.

Bild 22 - Komposition von Delikatessen auf dem Schiefer.

Freuden auf Schiefer.

Bild 23 - Eine kleine Ecke im Garten.

Eine kleine Ecke im Garten.


Details der Tabelle im Garten.

Bild 24 - Ein Toast! Kalter Tisch für Verlobung.

Ein kalter Tisch zum Verloben.

Bild 25 - Rote Früchte und die Sorgfalt mit den Details.

Rote Früchte auf dem Tisch.

Bild 26 - Plaquinhas mit Namen und Zusammensetzung der Käsesorten.

Plaketten mit Namen und Angaben zu den Käsesorten.

Bild 27 - Zentrale Blumenarrangements und einzelne Portionen auf der Tafel.

Kalte Tabelle mit zentraler Anordnung für Blumen.

Bild 28 - Tabelle von Kälte und Obst mit Erweiterung und Vielfalt.

Tabelle mit Erweiterung und Vielzahl von Kälte

Bild 29 - Dekoriere deinen Kältetisch zum Feiern mit kleinen Fahnen.

Party Tisch mit Fahnen.


Visuelle Details des kalten Tisches.

Bild 30 - Kombinieren Sie frisches Obst, Brot und Nüsse an Ihrem Hochzeitstisch.

Frisches Obst, Brot und Nüsse.

Bild 31 - Lassen Sie die Natur mit frischen und getrockneten Blättern in Ihren Tisch eindringen.

Anordnung für die trockenen und frischen Blätter.

Bild 32 - Mahlzeit zwischen Freunden.

Kalter Tisch für eine Mahlzeit zwischen Freunden.

Bild 33 - Cremefarbene Töne in den Blumen und Utensilien, um die hellen Farben des Essens und des Holzes zu kombinieren.

Töne cremefarben auf Blumen.

Bild 34 - Verteilen Sie Honig an bestimmten Stellen auf Ihrem Brett und platzieren Sie Käse und andere Gegenstände, um die Aromen zu harmonisieren.

Verteile Honig auf deinem Brett am Tisch.

Bild 35 - Dekonstruierte Gegenstände auf dem Tisch.

Tabelle mit dekonstruierten Gegenständen.


Details der kalten Tabelle mit dekonstruierten Einzelteilen.

Bild 36 - Eine kleine Tafel vor dem Teller.

Kleine Tafel vor dem Geschirr.

Für Partys und Meetings mit 50 und 100 Personen

Bild 37 - Farbe und Vielfalt für einen großen Tisch, an dem jeder sitzen und sich bedienen kann.

Farbe und Vielfalt in der Tischdekoration für Aufschnitt und Obst.

Bild 38 - Wenn Sie es vorziehen, können Sie eine exklusive Ecke für einen kalten Tisch für 50 Personen nutzen.

Kalter Tisch für 50 Personen

Bild 39 - Positionieren Sie die Weinflaschen zusammen mit dem Essen.

Verwenden Sie die Flasche Wein zusammen mit dem Essen.

Bild 40 - Ein Stück geriebener Käse sieht neben Weintrauben viel hübscher aus.

Mit Trauben mit Käsestücken dekorieren.

Bild 41 - Kräuter und Früchte verlassen Ihren Tisch in den Farben des Obstgartens.

Kräuter und Früchte bringen die Farben des Obstgartens auf den Tisch.

Bild 42 - Kombinieren Sie die Farben Ihres kalten Tisches mit der Stimmung vieler Boho-Chic-Prints.

Tisch mit stilvollem Boho-Chic-Dekor.


Weitere Details der Tabelle mit Boho-Chic-Dekor.

Bild 43 - Tausend Farben und Aromen in jeder Schüssel.

Farben und Aromen tausend in jeder Schüssel.

Bild 44 - Diese Baumschnittplatte wird mit Sicherheit das Highlight Ihres Kältetisches sein.

Táboa mit Baumformat zur Dekoration des Tisches.

Bild 45 - Tabletts mit Hügeln von allem.

Tabletts mit Haufen von allem.

Bild 46 - Wetten Sie auf die Vielfalt der Stücke von erfahrenem Käse.

Wette auf die Vielfalt der Käsestücke.

Bild 47 - Erfrischung und Leichtigkeit auf dem kalten Tisch für 100 Personen.

Tisch mit erfrischendem und hellem Dekor.

Kalt mit Früchten

Bild 48 - Im Freien und mit vielen Früchten.

Außendekoration mit vielen Früchten.

Bild 49 - Erhellen Sie Ihren Tisch mit Kerzen und klaren Details im Kontrast zu einer dunklen Mitte, die dem Tisch Einheit verleiht.

Kontrast zwischen dunkler Tischmitte und dekorativen Details in hellen Farben.

Bild 50 - Unterschreiben Sie den kalten Punkt auf Ihrem Schreibtisch.

Kennzeichnen Sie die Ecke des Tisches mit Kälte.

Bild 51 - Halbbittere Schokolade und dunkle Früchte verleihen Ihrem Tisch einen bemerkenswerten Geschmack.

Bittersüße Schokolade und frisches Obst.

Bild 52 - Erfrischende und farbenfrohe Getränke, die zu den roten Früchten und anderen hervorragenden Aromen Ihres kalten Tisches passen.

Wetten Sie auf erfrischende und farbenfrohe Getränke auf dem Tisch.

Bild 53 - Cracker und getrocknete Früchte bieten mehr Knusprigkeit für ihre Kombination von Aromen.

Das Knacken von Crackern und frischem Obst.

Bild 54 - Platzieren Sie spezielle Kombinationen an hervorgehobenen Stellen.

Mehr als spezielle Kombinationen an geweihten Orten.

Bild 55 - Die perfekte Balance! Mischen Sie cremigen Käse mit Vollkornbrot, Nüssen und frischen Früchten, um eine Harmonie zwischen süß und salzig zu finden.

Tischdekoration mit perfekter Balance.

Bild 56 - Die Weichheit der Birnen passt perfekt zu Käse mit mehr Geschmack.

Die Weichheit der Birne mit Käse.

Bild 57 - Getrocknete Früchte sind ebenfalls eine gute Anfrage.

Eine andere Möglichkeit ist, auf frisches Obst zu setzen.

Bild 58 - Markante Salate und süße Früchte.

Wunderbare Salate und frisches Obst.

Bild 59 - Auf einer Party mit mehr Gästen können mit dem langen Brett die kleinen Teile aller Elemente entlang des Tisches angeordnet werden, sodass der Verkehr im Raum flüssiger und jeder komfortabler ist.

Kleine Portionen an Bord für mehr Gäste.

Bild 60 - Die Blätter der Früchte, die serviert werden, können Teil der Dekoration Ihres kalten Tisches sein. Machen Sie eine Komposition, die ganze Stücke und Stücke von Früchten und Käse mischt.

Verwenden Sie die Obstblätter selbst, wenn Sie den Tisch servieren.

So stellen Sie einen kalten Tisch auf

Das Layout des Tisches ist die Zeit, in der Sie Ihren Gästen Geschmackskombinationen vorschlagen können, damit jeder das Gefühl von Sorgfalt und Delikatesse bis ins kleinste Detail hat.

  1. Verwenden Sie einen geräumigen Sockel, der für Schnitte wie Holz oder Marmor geeignet ist.
  2. Ordnen Sie die Messer in der Nähe der Zutaten an. Sie können die Messer mit Sägen für Hartkäse und die ohne Sägen für Weichkäse oder Pasteten, Gelees und andere pastöse Beilagen reservieren.
  3. Legen Sie die Käse und Würste auf das Brett. Vergessen Sie nicht, dass dies die Protagonisten des Tisches sind, also lassen Sie sie in der Mitte. Sie können wählen, nur ein paar Scheiben zu schneiden und den Rest ungeschnitten zu lassen oder den Schnitt so zu machen, wie Sie es bevorzugen.
  4. Verteilen Sie Schälchen mit Oliven, Pasteten, Marmeladen und Gurken um Aufschnitt.
    Die Brote können in Scheiben geschnitten und auf dem Brett verteilt werden, und der Toast sollte sich in der Nähe des Butterkäses befinden.
  5. Wenn Sie die ganze Frucht verwenden, legen Sie sie direkt auf das Brett, da die geschnittenen Früchte in Schalen mit Stöcken sein können.
  6. Sie können die Textur und den Geschmack von halbbitterer Schokolade immer noch zu gröberen Stücken kombinieren, die auf der ganzen Tafel verteilt sind. Es lässt sich perfekt mit salzigen Zutaten kombinieren.

Video Redaktionelle: 5 Tipps für kalte Platten am Buffet


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