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Wein: Servieren Und Trinken Lernen

Wein: Servieren und Trinken lernen

Der Wein ist perfekt, um die besonderen Momente zu begleiten. Es ist jedoch jedes Jahr ein beliebtes GetrĂ€nk geworden, auch fĂŒr die prosaischeren Situationen.

Es spielt keine Rolle, ob es sich um ein besonderes Fest oder ein traditionelles Abendessen handelt. Das GetrÀnk gehört zum Alltag der Brasilianer.

UnabhÀngig von der Situation, in der es serviert wird, ist eine gewisse Sorgfalt erforderlich, um sicherzustellen, dass der gesamte Geschmack und das gesamte Erlebnis optimal genutzt werden.

Fragen wie Temperatur, Tassenform und sogar die richtige Art des Servierens sind der SchlĂŒssel, um die jeweils beste Erfahrung zu gewĂ€hrleisten Weinsorte.

Kennen Sie die wesentlichen Tags, damit dieser Moment perfekt ist!

Wein mit Eleganz servieren

Weinflaschen

Sie können den Wein auf die verschiedenen Situationen abstimmen, in denen er sich befindet.

Wenn Sie es auf einer Dinnerparty servieren möchten, sollten Sie beim Zubereiten des Tisches vorsichtig sein. Die Tasse sollte immer rechts vom Glas Wasser stehen.

Wenn es rot ist, öffnen Sie die Flasche vor Ihren GĂ€sten. Wenn es weiß oder rosĂ© ist, können Sie es in der KĂŒche tun und den Tisch mit der bereits geöffneten Flasche erreichen.

Wenn der Anlass ein Cocktail ist, an dem man nicht unbedingt am Tisch sitzen muss, hat man mehr Freiheit, die GlÀser bereits mit dem Wein zu servieren.

Was die Menge betrifft, sollte man bei Rotwein ⅓ der Tasse nicht passieren. Bei Weißweinen kann es Âœ und bei Schaumweinen Ÿ sein.

Zum Zeitpunkt des Servierens können Sie so verhindern, dass Tropfen auf den Tisch fallen und die Kleidung Ihres Gastes verschmutzen. Drehen Sie die Flasche einfach ein wenig, wenn Sie mit dem Servieren fertig sind.

Ideale Weintemperatur

WeißweinkĂ€se

Jeder Wein benötigt eine angemessene Temperatur, um mit Eigentum serviert zu werden.

Rotweine haben in der Regel höhere Temperaturen und nĂ€hern sich dem brasilianischen Winter. Weiß und Sekt brauchen eine stĂ€rkere KĂŒhlung.

In jedem Fall ist es jedoch am besten, die Flaschen vor dem Servieren eine Weile in einem klimatisierten Weinkeller aufzubewahren. Dies liegt daran, dass die Umgebungstemperatur fĂŒr diesen Wein kaum am besten geeignet ist.

Zu den tanninreichen Rotweinen zÀhlen die Australier, Bordeaux oder Portwein. Sie können bei einer Temperatur von 18° C serviert werden.
Weine mit mittleren oder Àlteren Körpern werden weicher und bei Temperaturen zwischen 14° C und 18° C besser. Je dichter der Wein, desto höher die Temperatur.

Weiße harmonieren am besten bei einer Temperatur von 12° C bis 14° C. Wenn es jedoch trockener ist, sind niedrigere Temperaturen indizierter. Gleiches gilt fĂŒr RosĂ©weine, die bei einer Temperatur von 10° C bis 12° C gelagert werden sollten.

Schaumweine und mehr sĂŒĂŸe Weißweine mĂŒssen noch kĂ€lter serviert werden (zwischen 6° C und 10° C), wobei das Hauptmerkmal erhalten bleibt: Erfrischung.

Die Tassen fĂŒr jeden Wein

Neben der Wahl der besten Art des Servierens und der Temperatur ist es auch erforderlich, fĂŒr jede Weinsorte die beste Tasse zu haben.

Es gibt mehr als 400 verschiedene Sorten, so dass jedes GetrĂ€nk sein volles Potenzial entfalten kann. Aber das sollte nicht zu einer Belastung fĂŒr Sie werden, wenn Sie zu Hause gute Weine probieren möchten!

weinrote Frauen

Trotz der großen Anzahl von Sorten können Sie auf einige zurĂŒckgreifen, die als wesentlich angesehen werden.

Dies liegt daran, dass sie sich an verschiedene Weinarten anpassen können, sodass Sie das sprudelnde GetrĂ€nk mit seinem Duft und all den Eigenschaften, die sie einzigartig machen, genießen können.

FĂŒr Weißwein mĂŒssen die Schalen einen kleineren Körper haben. Dies liegt daran, dass dieser Wein bei niedrigeren Temperaturen getrunken werden sollte und der kleinere Körper eine gute Möglichkeit darstellt, die Weinmenge in der Tasse zu kontrollieren. Dies verhindert, dass es sich erwĂ€rmt, bevor es probiert werden kann.

Bei Rottönen muss der Körperteil der Tasse grĂ¶ĂŸer sein. Dies ermöglicht es ihr, sich im Moment des GefĂŒhls der olfaktorischen Erfahrung leichter auszugleichen. Sie sind zwei klassische Modelle fĂŒr diesen Wein: die Bordeaux-Tasse und die Bordeaux-Tasse.

Artikel in dieser Reihe

  • Welche Weinsorte passt zu welchem ​​Essen?
  • Wein: Servieren und Trinken lernen
  • Unkomplizierte Weine: Etikette in Restaurants
  • Glossar der gebrĂ€uchlichen Begriffe fĂŒr Weinkenner
  • Kennen Sie die wichtigsten Weinsorten

In der ersten Form, Àhnlich der eines Ballons, wird mehr Kontakt mit der Luft ermöglicht, so dass sich die Nase darauf konzentriert, die Aromen des Weins aufzunehmen.
In Bordeaux ist die Grenze trotz der großen Ausbuchtung geschlossener. So konzentriert es das Aroma und hilft dem Geschmack, den Gaumen zu erreichen, bevor die Tannine mit dem Mund in Kontakt kommen.

Bei RosĂ©weinen muss der Becher geringer sein als bei Weißweinen ĂŒblich. Es sollte jedoch noch eine grĂ¶ĂŸere Ausbuchtung haben.

Diese Spezifikation ist sehr wichtig, damit der SĂ€uregehalt spĂŒrbar wird und das Hauptmerkmal des RosĂ©weins zum Tragen kommt.

FĂŒr Wunderkerzen muss die Tasse die "Flöte" sein, wie sie allgemein genannt wird. Dies bedeutet, dass es einen lĂ€nglichen Körper und einen viel kleineren Rand hat, da es verwendet wird, um ein gasförmiges GetrĂ€nk zu enthalten: Dies verhindert, dass das Gas schnell verloren geht.

Video Redaktionelle: Wein richtig Öffnen, Einschenken, Dekantieren und Trinken - Wein-Tipps

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