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Mate-Kraut (Ilex Paraguaiensis)

Mate-Kraut (Ilex paraguaiensis)

Botanischer Name: Ilex paraguaiensis A.St. -Hyl.

Sin.: Ilex domestica var. kahlköpfig Reissek, Ilex Sorbilis Reissek

PopulÀrer Name: Yerba Kumpel, Congonha, Matte Tee, Kumpel.

Angiospermen - Familie Aquifoliaceae

Standort: Mittel- und SĂŒdamerika, hauptsĂ€chlich von Mato Grosso, SĂŁo Paulo bis Rio Grande do Sul.

Der KrÀuterkumpel (Ilex paraguaiensis) -Produktbeschreibung

Mate-Kraut (Ilex paraguaiensis)

Mate-Kraut (Ilex paraguaiensis)

Kleiner baum und Baldachin auf 8,0 Meter Höhe gerundet mit einem kurzen Stamm von 40 cm Durchmesser, dicht verzweigten, ovalen BlÀttern, die an den RÀndern leicht gezackt sind und eine lederartige Textur aufweisen.

Kleine, leicht gelblichweiße BlĂŒten sammelten sich an den Zweigen, erschienen im spĂ€ten FrĂŒhjahr, gefolgt von Beeren, rötlich mit hellen und harten Samen.

Es wird fĂŒr die Wiederherstellung von WĂ€ldern entlang von WasserlĂ€ufen empfohlen und kann wegen seines schönen Laubs als Zierpflanze kultiviert werden.

Wie wÀchst man Erva Mate (Ilex paraguaiensis)

Das Klima fĂŒr seinen Anbau ist gemĂ€ĂŸigt bis subtropisch mit Temperaturen zwischen 15 und 180C, angegeben fĂŒr die sĂŒdlichsten Regionen des Landes.

Es kann in der Sonne oder im Halbschatten am Nachmittag angebaut werden.

Fragt fruchtbarer boden, durchlÀssig und Tiefe von mehr als einem Meter, um Ihre Wurzeln gut aufzunehmen.

Es wird in den Bundesstaaten Rio Grande do Sul, Paranå, Santa Catarina und Mato Grosso do Sul kultiviert, um die getrockneten BlÀtter zu erhalten, die als Tee-Mate oder Mate verwendet werden.

Auch in Argentinien und Paraguay gibt es Kulturen von Yerba Mate.

Die Ausbreitung kann durch entpulpiertes Saatgut mit einer Schichtungsperiode in einem Zeitraum von ungefÀhr vier Monaten hergestellt werden.

Dieser Prozess besteht darin, die Samen in feuchtem Sand und geschĂŒtztem Anbau zu belassen.

Zu sĂ€en dann in SĂ€cken mit Substrat aus organischer Verbindung, angereichert mit tierischem DĂŒnger, geschĂŒtzt kultivieren, bis der SĂ€mling auf das Feld gebracht werden kann.

Kameradkraut (Ilex paraguaiensis) aus den Grund

Die Pflanzgrube sollte nach jedem Beschneiden mit organischem DĂŒnger und TierdĂŒnger gedĂŒngt werden, um die BlĂ€tter zu entfernen und so eine gute Produktion zu gewĂ€hrleisten.

Das Nivellieren und die Niveauregulierung sind Teil der Verfahren fĂŒr diese Kultur.

Die Vermehrung kann auch nach der Methode des Schneidens erfolgen, die noch wenig genutzt wird.

Medizinische Verwendung von Tea Mate (Ilex paraguaiensis)

Die BlĂ€tter enthalten Koffein, Matein und andere chemische Elemente und gelten als stimulierend, hervorragend fĂŒr die Durchblutung, harntreibend und zur Erleichterung der Verdauung.

Es hat den Ruf, ein Aphrodisiakum zu sein. Es wird in Form von Infusionen und Tees verwendet.

Eine der Formen der Vermarktung ist der Mate-Tee, der aus getrockneten BlĂ€ttern hergestellt wird, die in SĂ€cken mit getrockneten BlĂ€ttern gefĂŒllt sind, die gehackt, wie normaler Tee verzehrt, in Tassen, gesĂŒĂŸt, einfach oder mit Milch gefĂŒllt sind.

FĂŒr eine köstliche Erfrischung den Tee normal zubereiten und in GlĂ€sern mit Zitronenscheiben zum Erfrieren bringen.

Mate-Kraut (Ilex paraguaiensis) -Der berĂŒhmte ChimarrĂŁo

Yerba Mate wird in Form von Tee mit KĂŒrbis und metallischem Pump getrunken und macht das Traditionelle chimarrĂŁo im SĂŒden des Landes viel benutzt, derzeit im ganzen Land von den Kennern verbreitet.

Chimarrao des Kameradkrauts (Ilex paraguaiensis)

Chimarrao des Kameradkrauts (Ilex paraguaiensis)

Zubereitung des Mate: Der im Chimarrão verwendete Yerba Mate hat neben den gehackten BlÀttern auch feine Stiele und Zweige.

Wir verwenden einen KĂŒrbis aus Porongo, einer Frucht der Rebe Lagenaria siceraria.

Jeder hat seine Methode, um den ChimarrĂŁo zuzubereiten. Wir werden den einfachsten Weg beschreiben: Das Kraut wird in den KĂŒrbis gegeben und sammelt sich auf einer Seite an, so dass Platz fĂŒr die Pumpe und das Wasser ist.

Befeuchten Sie den Rasenboden mit kaltem Wasser und nehmen Sie die Pumpe auf, bei der es sich um einen metallischen Strohhalm handelt.

Erhitze das Wasser, bis es "brutzelt", dh es kann nicht mehr kochen.

Am praktischsten ist es, das Wasser in eine WĂ€rmequelle zu stellen, damit die Temperatur fĂŒr lange Zeit gleich bleibt. Um den ChimarrĂŁo einzunehmen, gießen Sie ihn vorsichtig in den KĂŒrbis, ohne ihn zu gießen und zu schmecken.

Wussten Sie schon?

Der ChimarrĂŁo zusammen mit Lipo-Suci wirkt sich gĂŒnstig auf Diabetes ausFĂŒr diejenigen, die Diabetes haben, die Platzierung eines durchschnittlichen Blattes von CipĂł-Suci (Cissus verticilata) kann helfen, die GlykĂ€mie zu kontrollieren.

Eine andere beliebte Form von Yerba Mate ist TererĂ© oder TererĂȘ, wo in den Aufguss von Yerba Mate-Milch Zitronensaft oder MinzblĂ€tter gegeben, heiß oder kalt verzehrt werden.

Video Redaktionelle: Yuyo yerba mate (Yuyo Mate Tee - Deutsch/German)

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